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为什么这么多人着迷于喝黑咖啡？（为什么这么多人着迷于喝黑咖啡呢）
黑咖啡又苦又酸,为什么还有那么多人喜欢喝呢? 因为，咖啡的抗氧化功能可以对抗自由基对人体的伤害。有研究显示，咖啡所含的抗氧化物质比茶多了四倍，还能预防心血管疾病。还有，咖啡本身也符合抗氧化物的原则，色(深)又具有苦味。这是香味和苦味的来源，未转化的糖分留有少许甜味；烘焙时释放出丹宁酸，与焦糖结合，产...
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