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什么酿酒原料适合酿造白酒（什么原料酿酒最好）
你觉得白酒生产出来的原材料有哪些? 我国的白酒生产有固态发酵和液态发酵两种，固态发酵的大曲、小曲、麸曲等工艺中，麸曲白酒在生产中所占比重较大，故此处仅简述麸曲白酒的工艺。制作方法 1．原料粉碎。原料粉碎的目的在于便于蒸煮，使淀粉充分被利用。因为选择原料不同，酿造出来的酒可以分为三类，一类是粮食酒、还...
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