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纯粮白酒为什么是苦的（纯粮酒苦是什么原因）
白酒有苦味是什么情况 1、卫生不好，杂菌感染发酵的酒醅所致。用曲量大，发酵产生的苦味。发酵温度高，特别是夏季生产的白酒，入池温度控制不下来，导致发酵速度快，顶温高，白酒中苦味物质产生的多。2、酒曲发酵过度等等各种原因都会导致白酒的味道出现苦味或是其他的差别。白酒存放的时间比较长因其酒精含量比较高，不...
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