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白酒发酵是什么样子的（白酒发酵的工艺流程）
白酒酿造是如何进行发酵的? 1、这三种曲的出现和白酒工艺的发展密切相关，最早是山西人发明了低温大曲，是由霉菌、酵母菌和少部分的细菌构成，对应的低温大曲酒是清香型的汾酒，因为低温大曲产香的细菌比较少，其口感清香醇甜，但风味也比较单一。2、我国传统的白酒酿造工艺为固态发酵法，在发酵时需添加一些辅料，以调...
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