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米香型白酒怎么酿造？（米香型白酒勾兑配方）
白酒酿造工艺流程(详细一点,讲明各步骤) 1、白酒酿造的基本原理和工艺流程主要由以下七个步骤构成：原料处理、淀粉糖化、制曲、酒精发酵、蒸馏取酒、老熟陈酿、勾兑调味等工序。2、白酒酿造采用的就是第二种方式，这个过程主要是将淀粉糖化(转化成葡萄糖)。发酵 从配料、蒸粮、糖化、发酵、蒸酒等生产过程中都采用...
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