猪肚马蹄汤具有滋润肠胃的功效及做法（马蹄猪肚汤的做法大全）

白果马蹄小肚汤的做法

1、材料：粳米250克、猪小肚1具、白果150克、马蹄4个、盐、油、葱各适量。将米洗净，用少许盐拌腌，锅内清水烧开时下米煮。白果去壳、去衣、去心。马跨切成片。

2、做法 (1)先将猪肚上的脂肪去除，翻开用盐、生粉揉捏擦匀，洗净；再如法处理一次，洗干净，放滚水中滚片刻，取出再洗净。(2)腐竹折段。(3)白果去心。(4)马蹄切5片。(5)用直身瓦煲烧滚清水约八成满。

3、食材：处理好的猪肚和白果。将猪肚和白果放入煮锅中，倒入适量的清水。倒入适量的黑胡椒粉。盖锅盖，大火煮滚，再煮5分钟，关火。整锅倒入电炖锅中。盖锅盖，通电。炖1小时左右，揭盖。

4、白果用铁锤破壳取肉，将果肉泡开水中除皮和芯。压力锅中加水和马蹄、鸡肉、红枣、醋、生姜处理好的白果肉，盖上锅盖压锅十五分钟熄火。待压力锅冷后舀出炖好的鸡肉、马蹄白果汤加入白胡椒粉拌匀就成了。

5、马蹄白果蛋花汤：马蹄去皮洗净，略切小块，白果去壳，冰糖和鸡蛋后下，煲2小时汤成。

6、健脾养胃、补中益气。猪肚汤是采用猪肚为主要食材做成的一道菜品，属于家常汤。对于身体虚弱者、术后病人、孕产妇等人群都具有很好的滋补作用，是滋补食疗的佳品。具有健脾养胃、补中益气等功效。

马蹄用来煲什么汤好喝?

1、柠檬马蹄汤 材料： 柠檬1个，马蹄(荸荠)10个 做法： 柠檬切片，与未去皮的马蹄同煮20分钟。 小诀窍： 可以只喝煮好的水，也可以连马蹄一起吃。

2、马蹄可以和胡萝卜、马蹄、玉米、龙骨(猪脊骨)和枸杞等煲汤。排骨马蹄汤 做法：将排骨放入冷水中慢慢烧开氽去杂质。捞出后温水洗净备用。将洗好的排骨加水煮开后，改小火煮半小时。

3、马蹄可以和胡萝卜、马蹄、玉米、龙骨(猪脊骨)和枸杞等煲汤。排骨马蹄汤。将排骨放入冷水中慢慢烧开氽去杂质。捞出后温水洗净备用。将洗好的排骨加水煮开后，改小火煮半小时。

4、马蹄可以和什么煲汤：马蹄肉丸汤 材料 ：荸荠500克，精肉馅500克，胡萝卜1根，葱适量，姜适量，香菜15克，胡椒适量，糖适量，料酒适量，盐适量。

5、马蹄子能够和哪些熬汤：竹蔗胡萝卜马蹄子汤 原材料：猪排骨250克，马蹄子7个，胡萝卜1根，竹蔗6一下段，茅根2小束。

猪肚炖什么养胃健脾

猴头菇猪肚汤的做法 步骤1 莲子提前泡发，如果是带芯的，要用牙签把莲芯去除，不然炖出的汤会苦。莲芯降火，而这道汤是温补养胃，所以不可以带莲芯。

锅中下入猪肚，浸泡好的黑豆，已经瘦肉，然后放入生姜，山药，加入清水，清水的量大概淹没所有食材的样子，小火一起炖熟。

猪肚炖白胡椒养胃健脾。白胡椒为药食两用药材，性温，对于促进消化、驱寒、增加食欲、中和胃酸等均具有一定的辅助性作用。

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