左宗棠鸡是一个什么样的食物？（左宗棠鸡是什么东西）

外国人最钟爱哪些中国菜?

1、如果让外国人列举几道中国菜，宫保鸡丁一定包含在内。宫保鸡丁是一道闻名中外的特色传统名菜，颇受中外食客青睐。相传这道菜以晚清名臣丁宝桢命名。

2、黄焖鸡米饭 黄焖鸡米饭是一道鲁菜，在我国各地都能吃到，相信喜欢吃的小伙伴不在少数。这种带骨头的鸡肉肉质劲道、骨头酥烂，配上一碗香喷喷的热米饭，十分让人满足。

3、事实上，外国人更喜欢酸甜口的中式美食，像清蒸鲈鱼这种偏清淡的菜肴是个例外。清蒸鲈鱼属于粤菜系，蒸过的鲈鱼鲜嫩爽滑，带着豉油的香味。

4、第一道是鱼香肉丝 提起这道菜，绝对是外国人最喜欢的中国美食，味道咸甜微辣，多种口味混合在了一起，并且每一种味道都让老外觉得非常神奇。

5、麻婆豆腐 麻婆豆腐在我国算是比较家常的一道菜，不少人都会制作，但是近几年麻婆豆腐已经传到了外国，很多外国餐厅都有麻婆豆腐这一道菜，但并不是很正宗。

6、第一道：糖醋里脊 Sweet and Sour Pork，老外说这是他们最喜欢的中国的口味，他们特别喜欢那种糖醋里脊的那种酸甜的，先炸过，裹粉炸过之后有一点酸甜的汁。酸甜混合的味道加上明亮鲜艳的外表，相信任谁都无法轻易拒绝。

左宗棠鸡的做法

左宗棠鸡的做法：鸡肉切块，用鸡蛋、盐、淀粉、油，抓匀，放入冰箱冷藏2小时。青红椒切块备用。锅里油烧热，放入鸡块翻炒，待鸡肉变成灰白色后捞出。锅里留底油，爆香干辣椒，葱姜蒜片，放入鸡块翻炒。

湘菜名菜，为美国人认知中最著名的中国菜之一。以湖南名将左宗棠的名字命名，但其实与他无关。

当时的做法是取材于鸡腿肉，去骨以后，以酱油、太白粉腌制，连皮切丁切块，再下锅油炸至“外干内嫩”。然后以葱泥、姜泥、蒜泥、酱油、醋、干辣椒等调味料，下腿肉一起拌炒而成。

左宗棠鸡的做法 想要制作出美味的左宗棠鸡，首先要选择取优质的鸡腿，然后把鸡腿去骨之后，整个都摊开，然后再切浅斜刀纹。再切成块状，在其中加酱油10克拌匀，然后把辣椒去籽，切成段备用，蒜头、姜切末。

左公鸡与左宗堂有关系吗?

我认为这是有关系的。它出自一个典故。左宗棠鸡又名左宗棠鸡、左宗棠鸡、左宗棠鸡，被列为集多种菜系于一体的创新中餐。如今，湖南名菜只有“左宗棠鸡”等少数直接以湖南人的名字命名的菜品，流传甚广。

没关系 左宗棠鸡（英文名：General Tso’s Chicken），也称为左公鸡。1952年由彭长贵创制，托名左宗棠，其实与清末将领左宗棠没有直接关系。

“左宗棠鸡”因左宗棠而兴。左左宗棠出生在湘阴县，清末着名将领，曾任浙江巡抚、陕甘总督、两江总督、闽浙总督等职。左宗棠一生爱吃鸡，喜欢把鸡炸得香酥酥的吃。每次带兵打了胜仗，他都要烹鸡犒劳三军。

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