菠菜炒粉丝的营养价值及做法（菠菜炒粉丝怎么炒好吃又简单）

菠菜炒粉丝的营养价值

菠菜炒粉丝味道鲜美，而且适合各类的人群食用。含有大量的β胡萝卜素和铁，也是维生素B叶酸、铁和钾的极佳来源；粉条里富含碳水化合物、膳食纤维、蛋白质、烟酸和钙、镁、铁、钾等矿物质，且有良好的附味性。

菠菜具有补血止血，利五脏，通血脉，止渴润肠，滋阴平肝，助消化等作用。是一道既好吃又保健的叶类蔬菜。可搭配多种食材成菜。菠菜是一种含铁量较高的蔬菜，颜色翠绿，营养丰富，它可以用来煮汤或是炒制，味道都很不错。

菠菜炒粉丝是一道传统的汉族名菜。白绿相间，清香适口。菠菜洗净切段；粉丝烫熟，捞出备用。热油锅爆香葱花，放入菠菜炒至半熟，下粉丝及调味料翻炒至熟即可。

菠菜的营养极为丰富，因其维生素含量丰富，被誉为“维生素宝库”，糖尿病、高血压、便秘者更宜食用。菠菜茎叶柔软滑嫩，含丰富维生素C胡萝卜素、蛋白质、铁、钙、磷等矿物质。

菠菜所含的维生素极高，能有效的呵护人体心脑血管。粉丝海米菠菜营养价值高，而且味道十分的甜美，具有养生养心一体化之功效。

营养价值：韭菜性味甘、温，无毒，具有温补肝肾、助阳固精的功效。鸡蛋具有养心安神、补血、滋阴润燥的作用。菠菜炒粉丝烹饪方法：菠菜择洗干净，粉丝洗净，分别用开水焯一下，捞出，沥净水。

炒粉丝怎么做好吃,菠菜炒粉丝的家常做法

1、菠菜洗净，捞出沥水，备用。粉丝泡软，捞出沥水，备用。大葱去根洗净，切成葱花。姜洗净去皮，剁成姜末。炒锅预热放油，油烧热后，倒入葱花姜末爆香。倒入黄酒、高汤50ML，将菠菜粉丝放入锅中，拌炒。

2、粉丝提前泡好，大蒜切末。先把菠菜洗净，起锅放适量水烧开，放入菠菜焯一下。把焯好的菠菜捞出沥干备用。把泡好的粉丝沥干备用。起锅放油，放入大蒜煸香。放入粉丝翻炒。加入菠菜翻炒均匀。

3、将菠菜清洗干净，放入滚水锅中，焯一下。捞出，过凉，挤干水分，切成小段装入盘中待用。将粉条清洗干净，装入盘中待用。热锅放油烧热，爆香葱姜末。放入粉条，加入清水炒软。放入焯好的菠菜段。

4、如何做菠菜炒粉丝才好吃（1）菠菜洗净切段；粉丝烫熟，捞出备用。（2）热油锅爆香葱花，放入菠菜炒至半熟，下粉丝及调味料翻炒至熟即可。

5、大葱5克，盐3克，味精2克，香油35克 做法 菠菜择洗干净，粉丝洗净，分别用开水焯一下，捞出，沥净水；大葱去根洗净切成葱花，姜洗净去皮切成末。

6、那成，今天的这道秋菠炒粉丝，我就把菠菜焯了一下水。粉丝最好选绿豆粉丝，根根分明爽利，不粘不坨。

菠菜粉丝的做法

菠菜洗净，去根。入锅里，开水焯熟。绿豆粉丝开水烫软。麻酱加入一点酱油，盐，鸡精，加一勺凉开水，搅拌到你满意的稀稠程度，后来我加入一点老陈醋，发现味道比不加的好。所有材料拌匀，开吃。

将上面所有配菜码入盆内，将蒜碎、姜末放在表面，倒入调好的料汁、辣椒油。凉锅凉油，放入八角、花椒、红辣椒炸香。

主料：菠菜适量、粉丝适量、鸡蛋2个、胡萝卜适量。辅料：精盐适量、鸡精适量、橄榄油适量。胡萝卜切细丝备用。粉丝用开水泡软。胡萝卜丝放到开水中焯烫一下。菠菜摘去老叶洗净，放到开水中焯烫一下。

步骤：准备好所有材料。粉丝提前温水泡软。水中加一勺盐一滴油。水开下入菠菜烫二三十秒，然后下入胡萝卜丝烫软。下入粉丝烫到透明成熟。所有材料码入盘中，上面放上蒜末、辣椒粉、白芝麻。

用料 ：菠菜，粉丝，鸡蛋 ，胡萝卜，大蒜 ，木耳 凉拌菠菜粉丝的做法 菠菜洗净，锅里水烧开，加入少许食盐，把菠菜放入快速焯水。捞出放入冷水中。请点击输入图片描述 木耳提前泡发好，然后放入锅里焯水捞出。

粉条菠菜的家常做法

1、菠菜摘去黄叶，去掉根部，洗净。锅上火加入清水加入适量盐和油，把菠菜放入开水中汆烫2分钟捞出过凉。粉丝放入开水中浸泡十分钟左右，捞出过凉沥干水分。

2、将上面所有配菜码入盆内，将蒜碎、姜末放在表面，倒入调好的料汁、辣椒油。凉锅凉油，放入八角、花椒、红辣椒炸香。

3、准备好所有原材料，葱切末，姜切片，猪肉切成小块，菠菜去根洗净备用，粉丝用开水烫软备用。热锅倒油放葱姜炒香。倒入猪肉翻炒几下，放入2勺酱油和1勺料酒，翻炒一下，最后倒入3勺蚝油翻炒均匀。

粉丝菠菜怎么炒

1、菠菜去杂质及黄叶，洗净，用开水煮过，冷却后改刀切成寸段，加2克盐、5克味精拌匀备用。

2、买来的菠菜一把，切去头部，洗净摘好，切成段。准备好切段的菠菜和粉丝。猪油爆香加开水煮开把粉丝放下去煮。煮到水收干加入菠菜快速翻炒。

3、材料：五花肉100克，菠菜200克，粉丝40克。葱，姜，蒜，盐，味精，花椒，料酒，酱油，油。粉丝放入水中浸泡变软，然后用水冲洗干净，控干水分。菠菜收拾清洗干净，控干水分，切成段。

4、如何做菠菜炒粉丝才好吃（1）菠菜洗净切段；粉丝烫熟，捞出备用。（2）热油锅爆香葱花，放入菠菜炒至半熟，下粉丝及调味料翻炒至熟即可。

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