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为什么酱香酒要经过七次取酒（为什么酱香酒要经过七次取酒才能喝）
酱酒为什么七次取酒,那一次取的酒最好喝 1、酱香型白酒酿造过程中水分控制很小，一次、两次发酵只能积累酸味、香味物质，酒水回泼，逐渐把香味物质堆积到一定高度，在3~6次时候酱香型才会出现，最后一次时候是把残余淀粉利用干净。这样才能酿造出高端白酒。2、这个工艺可以让发酵的粮食中香味物质不断累积，逐渐形成...
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