如何挑选甘蔗（如何挑选甘蔗好吃）

卖甘蔗怎么选比较好

1、一般来说，甘蔗粗细要均匀，过细不能选，过粗一般也不建议，可以选择相对中等粗细的甘蔗。选择紫皮甘蔗时，皮泽光亮，挂有白霜，颜色越黑越好。颜色越深说明甘蔗越老，甘蔗是越老越甜，所以皮色黑的老甘蔗最甜。

2、颜色越深越好：一般会挑紫皮甘蔗，皮泽光亮有白霜，颜色越黑越好。因为甘蔗越老越黑，越老越甜。挑直的甘蔗：弯的甘蔗可能倒伏过，口感不佳，而且有虫口。

3、在挑选甘蔗的时候，不论是青皮甘蔗还是黑皮甘蔗，都选择颜色较深的会比较好。颜色深说明光照足，成熟度好，所以甘蔗会特别的甜，尤其如果在甘肃的表皮上挂上一层糖霜，那么它的口感会更好。

甘蔗的选购技巧是什么

1、看甘蔗的瓤部是否新鲜：一般新鲜甘蔗质地坚硬，瓤部呈乳白色，有清香味。霉变的甘蔗瓤部颜色比正常甘蔗深，呈浅褐色。另外，中等粗细、节头少，比较均匀的甘蔗往往比较甜，过粗过细都不建议。

2、看弯直。最后，买甘蔗的时候尽量要挑选比较直的，形状笔直的甘蔗，在生长过程中长势较好，而挑东倒西歪的，奇形怪状的甘蔗，很可能有虫口，在生长的过程中养分吸收不好，口感也不会太甜。

3、挑选甘蔗主要从外形、颜色、味道、手感上面着手。

甘蔗怎么挑

1、甘蔗都是瘦瘦的，长长的，但是有的甘蔗是弯弯的，有的甘蔗是笔直的，那么在挑选甘蔗的时候，一定要挑选笔直的甘蔗。

2、挑选甘蔗主要从外形、颜色、味道、手感上面着手。

3、甘蔗的挑选主要从颜色、外形、气味、果皮上入手。

4、看粗细。首先，买甘蔗时不要只会傻傻挑粗的，并不是说那种越粗的甘蔗就越甜，也不是越细越好，而是要选择那种粗细适中的甘蔗。因为一般体型太粗的甘蔗很有可能是空心虫蛀的，起来没那么甜。

5、根部要比顶部甜：甘蔗在成长过程中要消耗养分，多余养分会储存在根部：此外甘蔗光合作用时要蒸发水分，水分大多集中在顶部的叶子周围，所以糖分较稀，根部的糖分浓度高。

怎样挑选好吃的嫩甘蔗

因此，不粗不细的甘蔗才是最好的，刚好能用虎口掐住，直径4厘米左右。优质的甘蔗上下一样粗细，笔直不弯曲。长弯了的甘蔗一般不好吃。

方法 第一，一般来说，甘蔗粗细要均匀，过细不能选，过粗一般也不建议，可以选择相对中等粗细的甘蔗。第选择紫皮甘蔗时，皮泽光亮，挂有白霜，颜色越黑越好。

挑选好吃的甘蔗，可以从两个方面进行挑选它，不仅要”摸、看、闻”先从这几点入手，最后要看甘蔗是否有损坏的部位，如果有的话会被真菌感染，吃后会有呕吐的现象。

挑选甘蔗时，要尽量选择外形较直、甘蔗结较为稀疏的，弯曲的甘蔗可能是倒伏过的，口感差一些，而且要挑选看起来较为均匀，头尾粗细相差不大的，这样的甘蔗吃起来不费力，可以轻松咬断，汁水多、糖分足。

如何挑选好的甘蔗

一般来说，粗细要均匀，过细千万不能选，过粗一般也不建议，可以选择用拇指和食指环绕住粗细。选择时，皮泽光亮，颜色深的比较老一些，甘蔗节密一些。

优质甘蔗选择：鉴别甘蔗时应掌握“摸、看、闻”的原则，摸就是检验甘蔗的软硬度；看就是看甘蔗的瓤部是否新鲜(新鲜甘蔗质地坚硬，瓤部呈乳白色，有清香味)；闻就是鉴别甘蔗有无气味。

甘蔗怎么挑 甘蔗的挑选主要从颜色、外形、气味、果皮上入手。

选比较直的甘蔗：越直的甘蔗长得越好。弯曲的甘蔗有可能在生长的过程中是出现过倒伏现象的，这样的甘蔗在口感上是要打折扣的；并且弯曲的甘蔗里面有可能有虫子。

方法/步骤 1 甘蔗粗细要均匀，过细的不能选，过粗一般也不建议，可以选择相对中等粗细的甘蔗。请点击输入图片描述 2 选择紫皮甘蔗时，皮泽光亮，挂有白霜，颜色越黑越好，颜色越深，甘蔗越老越甜。

买甘蔗,主要看哪几点,才能挑出汁水多味道甜的甘蔗?

1、和其它水果一样，买甘蔗也要买表皮光滑的，这种说明富含水分，汁水多，味道甜。最好还有一层白霜，白霜是甘蔗的分泌物，白霜越多说明甘蔗越新鲜，味道越甜。如果表皮粗糙，有黑斑，基本上都不好吃。

2、看：中等粗细、节头少，比较均匀的甘蔗往往比较甜，过粗过细都不建议。根部要比顶部甜。

3、看粗细 首先，买甘蔗时不要只会傻傻挑粗的，并不是说那种越粗的甘蔗就越甜，也不是越细越好，而是要选择那种粗细适中的甘蔗。因为一般体型太粗的甘蔗很有可能是空心虫蛀的，起来没那么甜。

4、第一点是看体型。水果摊老板说，买甘蔗时，不仅要挑厚的，还要挑甜的。我们应该选择一些不厚薄的甘蔗，而且大小也很均匀。

5、看粗细。一般选择中等粗细的甘蔗，太细不够甜，太粗缺少汁水。看颜色。紫皮甘蔗颜色越深越甜。看节头。节头越少越甜。闻气味。新鲜且甜的甘蔗会有一股清香味。

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